整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える施術（せじゅつ）について使用される言葉。
日本語として大正時代に用いられ始めた言葉で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在ふつうに使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により種々の病気を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」である。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療法（ちりょうほう）であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正アジャストすることによって、肉体を回復させていこうとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体ではお決まりのやり方は無く施術する人によって施術する事は異なります。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でないため、整体を冠する療法家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨の関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など主に手足を使った矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。