整体（せいたい）は、日本では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える療法（りょうほう）全般に使用される言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今、俗に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により多種多様の症状を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で調整「アジャスト」することにより、体の不調を治す治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まったやり方は無く、施術する人により治療することは違います。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手足を使った矯正方法（道具を使用することも）でする施術です。