整体（せいたい）とは、日本語では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える治療法全般に使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により色々な症状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により矯正アジャストして、疾病を自然回復させようとする治療方法。オステオパシーは、身体の異常な構造は体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まった手順は無く施術する人によりする事は異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、各団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを主に手足を使った矯正方法（道具を使う場合も）で行う治療である。