整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える治療法全般について用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用され始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な病気を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療方法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整アジャストして、疾病を回復させていこうとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の骨格の歪みは体循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無くやる人によって施術する事は異なります。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独自の治療法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・術が共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手足を使った矯正法（道具を使用することも）で行う治療です。