整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）に対して使用される言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった語句で、米国で生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般的に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正（アジャストメント）することによって、病態を改善させようとする施術法。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは体循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められたやり方は無く施術する人により治療する事は違います。大正の頃日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の手技療法を用いた整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
身体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手による矯正（道具を使用する場合も）で行う治療です。