整体（せいたい）とは日本語では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術方法全般に対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた語句でアメリカで誕生した療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今現在世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た背骨矯正療法（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう施術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により色々な症状を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法である。カイロプラクティックは脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整アジャストメントし、病態を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に定められた手順はなく、行う人によりすることは異なります。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
身体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整などを主に手を使った矯正(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。