整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くについて使われる言葉です。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句でアメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今現在、俗に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の病気を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整アジャストメントすることによって、身体の不調を回復しようとする施術法。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では定められた手順はなく、治療する人により行う事は異なります。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独自の施術方法など加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家が、自説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
肉体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整など主に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）でする治療です。