整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）について使用される。
日本語としては大正時代に用いられ始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている背骨矯正（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法によりいろいろな病状を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストすることで、体を改善していこうという施術方法。「オステオパシー」は体の異常な構造は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体には決まった手順はなく治療する人により施術する事は違います。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを主に手による矯正方法（道具を使用することも）でする施術です。