整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える治療法（ちりょうほう）全般に対して用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった用語で、アメリカで生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、俗にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正術（主に背骨）を主目的とした治療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の病気を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正アジャストすることにより、身体の不調を自然回復させようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは血液の循環んに悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった方法は無く、施術する人によって治療する事は異なる。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体、団体の独自の施術法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが、自説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手を使った矯正（道具を使うことも）でする治療である。