整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える治療法の多くについて用いられる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった語句で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今現在、一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により多種多様の症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティックは椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手で調整アジャストすることで、身体を回復しようとする療法。「オステオパシー」は肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く、人により治療することは異なります。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など主に手による矯正(矯正器具を使う場合も）で行う施術です。