整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術方法の多くに使われる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった語句で、アメリカで誕生した療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在俗にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により多種多様の症状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した療法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で矯正アジャストメントして、病態を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの論理・技法は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には決められたやり方はなく、やる人によって治療することは違います。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独自の治療法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般の医療と共に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使用した矯正方法（道具を使うことも）でする施術です。