整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全般についてもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に使用され始めた言葉でアメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今、普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした治療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う技術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療法により種々の病態を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）し、身体機能を自然回復させようとする療法。オステオパシーは、体の構造の歪みは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決まったやり方は無く、やる人によって理解・解釈は違う。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティックのような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使った技（道具を使うことも）でする施術です。