整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法全般に対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在普通にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により多種多様の症状を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストメントして、体の不調を改善していこうという施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは身体の異常な構造は体液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック・オステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体ではお決まりの方法は無く、行う人によってすることは異なります。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など中心に手足を使った矯正（道具を使うことも）で行う施術です。