整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える施術法（せじゅつほう）に対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使われ始めた用語でアメリカで誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、一般的に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の病態を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックとオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって調整アジャストメントすることにより、病気を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体に定まったやり方はなく、施術する人によってすることは異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・術が共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが自説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手を使った技（道具は、補助として使用する）でする治療です。