整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える施術（せじゅつ）に対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった言葉で米国で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、一般に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療法によりいろいろな病態を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で矯正「アジャスト」して、身体機能を治す治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まった手順はなくやる人によってすることは違います。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正など主に手足による技術（道具を使うことも）でする治療です。